Ποια είναι η διαδικασία απώλειας βάρους;
Το λίπος αποθηκεύεται κυρίως με την μορφή τριγλυκεριδίων ως υποδόριο (κάτω από το δέρμα) ή σπλαγχνικό (γύρω από τα όργανα) μέσα στα λιποκύτταρα έτσι ώστε να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο ενέργειας. Ωστόσο για να αποδώσει ενέργεια πρέπει να διασπαστεί σε μικρότερα κομμάτια μέσω μιας διαδικασίας η οποία ονομάζεται λιπόλυση και έτσι μετατρέπεται σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και γλυκερόλη. Κατά την άσκηση, τα ελεύθερα λιπαρά οξέα και η γλυκερόλη που απελευθερώνονται από τα λιποκύτταρα κυκλοφορούν μέσω του αίματος και καταναλώνονται από τους μυς για ενέργεια.
Αυτό σημαίνει ότι οι μύες δεν αντλούν ενέργεια αποκλειστικά από το λίπος της περιοχής που γυμνάζεται, αλλά από λιποαποθήκες σε όλο το σώμα.
Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν από πού χάνουμε λίπος;
- Γενετική προδιάθεση, παίζει σημαντικό ρόλο στην διευθέτηση της κατανομής και της απώλειας λίπους
- Φύλο, γενικότερα οι γυναίκες έχουν μεγαλύτερη λιπώδη μάζα από τους άνδρες. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή το γυναικείο σώμα είναι σχεδιασμένο να διατηρεί αποθέματα λίπους για να υποστηρίξει την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό, με τις γυναίκες να τείνουν να χάνουν βάρος πρώτα από τα σημεία τα οποία θα επηρεάσουν λιγότερο την τεκνοποίηση, ενώ διατηρούν το λίπος που είναι αποθηκευμένο γύρω από τους γοφούς, τους μηρούς και τους γλουτούς
- Η ηλικία μας, συγκεκριμένα η γήρανση προκαλεί αλλαγές στη σύσταση σώματος, τον μεταβολισμό και τα επίπεδα ορμονών, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν την ρύθμιση της απώλειας του λίπους.
Προσοχή: Τα χάπια και τα συμπληρώματα που διατίθενται χωρίς ιατρική συνταγή δεν μπορούν να στοχεύσουν αποτελεσματικά στην τοπική απώλεια λίπους!
Συμπερασματικά, η τοπική απώλεια λίπους είναι μύθος καθώς δεν μπορούμε να ελέγξουμε από πού θα χάσουμε λίπος, μόνο να μειώσουμε συνολικά. Στην μακροπρόθεσμη διαχείριση του βάρους συμβάλλει η σωματική άσκηση η οποία προάγει την γενική καύση λίπους και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Συγκεκριμένα, ο μεταβολικός ρυθμός αυξάνεται καθώς οι μύες είναι μεταβολικά πιο ενεργοί από το λίπος (που σημαίνει ότι καίνε περισσότερη ενέργεια από το λίπος), έτσι ένα άτομο με μεγαλύτερη μυϊκή μάζα θα έχει ταχύτερο μεταβολικό ρυθμό από κάποιον με το ίδιο σωματικό βάρος και μεγαλύτερη λιπώδη μάζα. Η απότομη απώλεια βάρους δεν συνίσταται ενώ οι αλλαγές στη διατροφή, την άσκηση και τον ύπνο χτίζουν μακροπρόθεσμα αποτελέσματα.
Βιβλιογραφία:
https://www.healthline.com/nutrition/targeted-weight-loss#TOC_TITLE_HDR_7
