Το εντερικό μικροβίωμα αποτελεί ένα από τα πιο δυναμικά και πολυπαραγοντικά συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού. Αποτελείται από τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς (βακτήρια, ιούς, μύκητες), οι οποίοι δεν λειτουργούν απλώς παθητικά, αλλά συμμετέχουν ενεργά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της πέψης, της ανοσίας και της συνολικής υγείας. Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα έχει αναδείξει ότι η σχέση μεταξύ […]
Εντερικό Μικροβίωμα & Διατροφή Read More »
Αν έχεις ψάξει έστω και λίγο για υγιεινή διατροφή, σίγουρα έχεις δει τον όρο «αντιφλεγμονώδης διατροφή». Πράγματι, πολλοί την παρουσιάζουν σχεδόν σαν πανάκεια για διάφορα ζητήματα, από απώλεια βάρους μέχρι την πρόληψη ασθενειών. Ωστόσο, τι ισχύει πραγματικά; Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση και τα δεδομένα είναι πιο συγκεκριμένα απ’ όσο νομίζεις. Σε αυτό το
Αντιφλεγμονώδης διατροφή: τι λέει πραγματικά η επιστήμη; Read More »
Η οστεοπόρωση είναι μια μεταβολική νόσος των οστών που αυξάνει τον κίνδυνο καταγμάτων λόγω χαμηλής οστικής πυκνότητας και διαταραγμένης αρχιτεκτονικής. Eίναι μια «σιωπηλή» νόσος, καθώς συχνά δεν εμφανίζει συμπτώματα μέχρι να συμβεί κάποιο κάταγμα. Παράγοντες όπως η εμμηνόπαυση, η καθιστική ζωή, η χαμηλή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και το κάπνισμα αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισής της. Η
Οστεοπόρωση και Διατροφή: Πως να προστατέψεις τα οστά σου Read More »
Η χοληστερίνη είναι ένας από τους πιο συζητημένους δείκτες υγείας και όχι άδικα. Τα αυξημένα επίπεδα, ιδιαίτερα της LDL (“κακής” χοληστερίνης), σχετίζονται άμεσα με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Τα καλά νέα; Η διατροφή αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά εργαλεία για τη ρύθμισή της. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι επηρεάζει τη χοληστερίνη και ποιες
Χοληστερίνη & Διατροφή: Τι λέει η σύγχρονη επιστήμη; Read More »
Η νόσος Χασιμότο (Hashimoto’s thyroiditis) είναι η πιο συχνή μορφή αυτοάνοσης θυρεοειδίτιδας και αποτελεί κύρια αιτία υποθυρεοειδισμού παγκοσμίως. Προκαλείται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στα κύτταρα του θυρεοειδούς αδένα, οδηγώντας σε χρόνια φλεγμονή, σταδιακή καταστροφή του αδένα και μείωση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών (T3 και T4). Η νόσος μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Ωστόσο,
Χασιμότο και Διατροφική Αντιμετώπιση: Οδηγός για Υποστήριξη του Θυρεοειδούς Read More »
Αναζητάτε έναν κλινικό διαιτολόγο που συνδυάζει την επιστημονική κατάρτιση με την πρακτική εμπειρία; Στο διαιτολογικό μου γραφείο παρέχονται ολοκληρωμένες υπηρεσίες κλινικής διατροφής, σχεδιασμένες για την υποστήριξη ασθενών και τη βελτίωση της συνολικής υγείας.
Κλινικός Διαιτολόγος στη Θεσσαλονίκη – Εξειδικευμένη Κλινική Διατροφή Read More »
Οι διατροφικές διαταραχές είναι πολύπλοκες ψυχοσωματικές καταστάσεις που επηρεάζουν τη σχέση του ατόμου με το φαγητό, το σώμα και την εικόνα του εαυτού του. Συχνά συνοδεύονται από έντονο άγχος, τύψεις ή εμμονικές σκέψεις.
Διατροφικές Διαταραχές: Υποστήριξη από Διαιτολόγο στη Θεσσαλονίκη Read More »
Το ανθεκτικό άμυλο (resistant starch, RS) είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που, σε αντίθεση με το κοινό άμυλο, δεν διασπάται στο λεπτό έντερο. Αντίθετα, φτάνει στο παχύ έντερο όπου ζυμώνεται από το εντερικό μικροβίωμα και λειτουργεί παρόμοια με τις φυτικές ίνες. Η ιδιότητά του αυτή οφείλεται: Με απλά λόγια: είναι ένας «έξυπνος» υδατάνθρακας που δεν απορροφάται
Ανθεκτικό άμυλο: τι είναι, πώς σχηματίζεται & που βοηθά; Read More »
Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί σε κέντρα αισθητικής, γυμναστήρια αλλά και σε ορισμένα διαιτολογικά γραφεία διάφορα μηχανήματα λιποδιάλυσης που υπόσχονται μείωση λίπους, σύσφιξη και γράμμωση χωρίς άσκηση. Διαφημίζονται ως «εναλλακτική της γυμναστικής» και συχνά συνοδεύονται από εντυπωσιακές φωτογραφίες πριν-και-μετά. Πόσο όμως στηρίζονται αυτά τα μηχανήματα στην επιστήμη;Μπορούν πραγματικά να αντικαταστήσουν την άσκηση; Ακόμη και το
Μηχανήματα λιποδιάλυσης: λειτουργούν πραγματικά ή είναι απλώς marketing; Read More »
Η διαισθητική διατροφή είναι μια σύγχρονη μέθοδος διατροφικής καθοδήγησης που βοηθά κάθε άτομο να αναπτύξει μια θετική και ισορροπημένη σχέση με το φαγητό και το σώμα του. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές δίαιτες που περιορίζουν και αγχώνουν, αυτή η προσέγγιση δίνει έμφαση στην επίγνωση των φυσικών αναγκών του οργανισμού και στην απόλαυση της διατροφής χωρίς ενοχές.
Διαισθητική Διατροφή & Διατροφική Συμβουλευτική Read More »
