Author name: nutri-anna.gr

Κορτιζόνη και διατροφή: Τι να προσέξετε.

Η κορτιζόνη είναι μια στεροειδής ορμόνη. Χρησιμοποιείται ως φάρμακο και ανήκει στα γλυκοκορτικοειδή.  Αποτελεί βασικό θεραπευτικό εργαλείο για ένα ευρύ φάσμα παθήσεων, από φλεγμονώδεις νόσους έως αυτοάνοσα νοσήματα και αλλεργικές αντιδράσεις. Χορηγείται για την αντιμετώπιση διαφορετικών παθήσεων και μπορεί να δοθεί με διάφορους τρόπους ( (ενδοφλέβια, από το στόμα, ενδαρθρικά ή τοπικά). Πολλοί ασθενείς ανησυχούν […]

Κορτιζόνη και διατροφή: Τι να προσέξετε. Read More »

Διαισθητική Διατροφή (Intuitive Eating): Τι είναι, πώς λειτουργεί και πώς μπορεί να βελτιώσει τη σχέση σου με το φαγητό.

   Η διαισθητική διατροφή (Intuitive Eating) αποτελεί μια σύγχρονη διατροφική προσέγγιση που βοηθά τα άτομα να αναπτύξουν μια υγιή σχέση με το φαγητό. Η σχέση αυτή είναι βασιζόμενη στην καλλιέργεια της αυτογνωσίας και της εσωτερικής ικανότητας αυτορρύθμισης και συνειδητής επιλογής τροφών, αντί της χρήσης περιορισμών, κανόνων ή αισθήματος ενοχής. Αποτελεί άρα, μια μη-διαιτητική, εσωτερικά καθοδηγούμενη

Διαισθητική Διατροφή (Intuitive Eating): Τι είναι, πώς λειτουργεί και πώς μπορεί να βελτιώσει τη σχέση σου με το φαγητό. Read More »

Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα: Τι Πρέπει να Γνωρίζουμε

Τι είναι; Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ) είναι φυτά, ζώα ή μικροοργανισμοί των οποίων το DNA έχει αλλάξει με τρόπο που δεν συμβαίνει φυσιολογικά μέσω αναπαραγωγής ή φυσικού ανασυνδυασμού. Η τεχνολογία που χρησιμοποιείται για αυτή τη διαδικασία ονομάζεται συχνά «σύγχρονη βιοτεχνολογία» ή «γενετική μηχανική». Μέσω αυτής της τεχνολογίας, συγκεκριμένα γονίδια μπορούν να μεταφερθούν από έναν

Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα: Τι Πρέπει να Γνωρίζουμε Read More »

Πώς το Τόφου Μπορεί να Εμπλουτίσει τη Διατροφή Σου

Είναι γενετικά τροποποιημένο; Το τόφου, που προέρχεται από την Κίνα, παρασκευάζεται από συμπυκνωμένο γάλα σόγιας. Η πλειονότητα της παγκόσμιας παραγωγής σόγιας καλλιεργείται στη Βραζιλία, ενώ η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός χώρα είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες. Ένα μεγάλο ποσοστό της παγκόσμιας σοδειάς σόγιας είναι γενετικά τροποποιημένο (GMO). Οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες έχουν προστιθέμενα γονίδια που βελτιώνουν την

Πώς το Τόφου Μπορεί να Εμπλουτίσει τη Διατροφή Σου Read More »

Η Δύναμη της Διατροφής ενάντια στη Δυσκοιλιότητα

Τι είναι; Η δυσκοιλιότητα είναι ένα πρόβλημα που σχετίζεται με δυσκολία στις κενώσεις. Συνήθως, χαρακτηρίζεται από λιγότερες από τρεις κενώσεις την εβδομάδα ή δυσκολία κατά την κένωση. Συχνά προκαλείται από ανεπαρκή πρόσληψη φυτικών ινών, υγρών ή από έλλειψη σωματικής άσκησης. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να οφείλεται σε υποκείμενα ιατρικά προβλήματα ή στη χρήση συγκεκριμένων

Η Δύναμη της Διατροφής ενάντια στη Δυσκοιλιότητα Read More »

Τι πρέπει να προσέχω όταν έχω αναιμία;

Τί είναι; Η αναιμία είναι μια κατάσταση κατά την οποία το σώμα δεν έχει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια ή αιμοσφαιρίνη για να μεταφέρει επαρκώς το οξυγόνο στους ιστούς του οργανισμού. Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια και έχει ως βασικό ρόλο τη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες προς τα υπόλοιπα όργανα

Τι πρέπει να προσέχω όταν έχω αναιμία; Read More »

Τι υποδηλώνει ο αριθμός στην ζυγαριά;

Το σωματικό βάρος είναι μια μεταβλητή που επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες και μπορεί να παρουσιάζει μικρές ή και μεγαλύτερες διακυμάνσεις μέσα στην ίδια μέρα ή από μέρα σε μέρα. Αυτές οι αλλαγές είναι απολύτως φυσιολογικές και δεν αντικατοπτρίζουν απαραίτητα αύξηση λίπους ή απώλεια μυϊκής μάζας. Παράγοντες διακύμανσης Ένας βασικός λόγος αυτής της διακύμανσης είναι η

Τι υποδηλώνει ο αριθμός στην ζυγαριά; Read More »

Πώς να καταλάβεις την ποιότητα του αυγού από τον κωδικό που κατέχει

Διατροφικές πληροφορίες για το αυγό Τα αυγά είναι φυσική πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται η πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη), βιταμίνη Β12, βιταμίνη D, σελήνιο και ιώδιο. Επιπλέον, περιέχουν βιταμίνη Α, αρκετές ακόμη βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως το φυλλικό οξύ, η βιοτίνη,

Πώς να καταλάβεις την ποιότητα του αυγού από τον κωδικό που κατέχει Read More »

Πόσο πραγματικά χρειάζομαι το νερό;

Περίπου το 60% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία όλων των συστημάτων του οργανισμού. Η επαρκής ενυδάτωση συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου για πέτρες στα νεφρά, ουρολοιμώξεις και δυσκοιλιότητα. Καθημερινά, το σώμα χάνει νερό μέσω φυσιολογικών διεργασιών, όπως η ούρηση, η αφόδευση και η εφίδρωση. Άτομα με

Πόσο πραγματικά χρειάζομαι το νερό; Read More »

Ζώντας με Κοιλιοκάκη: Η δύναμη της διατροφής

Τι είναι; Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση ασθένεια η οποία εμφανίζει γενετικό υπόβαθρο και κατά την οποία η κατάποση γλουτένης (μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι) οδηγεί σε ανοσολογική απόκριση και βλάβη στο λεπτό έντερο προκαλώντας δυσαπορρόφηση σε θρεπτικά συστατικά. Συμπτώματα: Παράγοντες κινδύνου: Επιπλοκές: Αντιμετώπιση Η αντιμετώπιση βασίζεται στην διατροφή

Ζώντας με Κοιλιοκάκη: Η δύναμη της διατροφής Read More »

Scroll to Top