Το εντερικό μικροβίωμα αποτελεί ένα από τα πιο δυναμικά και πολυπαραγοντικά συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού. Αποτελείται από τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς (βακτήρια, ιούς, μύκητες), οι οποίοι δεν λειτουργούν απλώς παθητικά, αλλά συμμετέχουν ενεργά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της πέψης, της ανοσίας και της συνολικής υγείας. Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα έχει αναδείξει ότι η σχέση μεταξύ […]
Εντερικό Μικροβίωμα & Διατροφή Read More »
Η οστεοπόρωση είναι μια μεταβολική νόσος των οστών που αυξάνει τον κίνδυνο καταγμάτων λόγω χαμηλής οστικής πυκνότητας και διαταραγμένης αρχιτεκτονικής. Eίναι μια «σιωπηλή» νόσος, καθώς συχνά δεν εμφανίζει συμπτώματα μέχρι να συμβεί κάποιο κάταγμα. Παράγοντες όπως η εμμηνόπαυση, η καθιστική ζωή, η χαμηλή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και το κάπνισμα αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισής της. Η
Οστεοπόρωση και Διατροφή: Πως να προστατέψεις τα οστά σου Read More »
Η χοληστερίνη είναι ένας από τους πιο συζητημένους δείκτες υγείας και όχι άδικα. Τα αυξημένα επίπεδα, ιδιαίτερα της LDL (“κακής” χοληστερίνης), σχετίζονται άμεσα με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Τα καλά νέα; Η διατροφή αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά εργαλεία για τη ρύθμισή της. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι επηρεάζει τη χοληστερίνη και ποιες
Χοληστερίνη & Διατροφή: Τι λέει η σύγχρονη επιστήμη; Read More »
Το ανθεκτικό άμυλο (resistant starch, RS) είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που, σε αντίθεση με το κοινό άμυλο, δεν διασπάται στο λεπτό έντερο. Αντίθετα, φτάνει στο παχύ έντερο όπου ζυμώνεται από το εντερικό μικροβίωμα και λειτουργεί παρόμοια με τις φυτικές ίνες. Η ιδιότητά του αυτή οφείλεται: Με απλά λόγια: είναι ένας «έξυπνος» υδατάνθρακας που δεν απορροφάται
Ανθεκτικό άμυλο: τι είναι, πώς σχηματίζεται & που βοηθά; Read More »
Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί σε κέντρα αισθητικής, γυμναστήρια αλλά και σε ορισμένα διαιτολογικά γραφεία διάφορα μηχανήματα λιποδιάλυσης που υπόσχονται μείωση λίπους, σύσφιξη και γράμμωση χωρίς άσκηση. Διαφημίζονται ως «εναλλακτική της γυμναστικής» και συχνά συνοδεύονται από εντυπωσιακές φωτογραφίες πριν-και-μετά. Πόσο όμως στηρίζονται αυτά τα μηχανήματα στην επιστήμη;Μπορούν πραγματικά να αντικαταστήσουν την άσκηση; Ακόμη και το
Μηχανήματα λιποδιάλυσης: λειτουργούν πραγματικά ή είναι απλώς marketing; Read More »
Οι Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσοι του Εντέρου (ΙΦΝΕ) περιλαμβάνουν τη νόσο Crohn και την ελκώδη κολίτιδα και αποτελούν χρόνιες παθήσεις που επηρεάζουν το γαστρεντερικό σύστημα. Πρόκειται για νοσήματα με εξάρσεις και υφέσεις, τα οποία απαιτούν συστηματική ιατρική παρακολούθηση και ολιστική προσέγγιση στη διαχείρισή τους. Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα έχει εστιάσει όχι μόνο στις νέες
Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσοι του Εντέρου (ΙΦΝΕ) Read More »
Το PCOS (Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών) είναι μια από τις πιο κοινές ορμονικές και μεταβολικές διαταραχές που επηρεάζουν γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας. Εκτός από αναπαραγωγικά συμπτώματα, συνδέεται με αντίσταση στην ινσουλίνη, μεταβολικές διαταραχές, φλεγμονή και δυσκολία στη ρύθμιση βάρους. Η σωστή διατροφή και τα συμπληρώματα δεν αποτελούν «μαγική λύση», αλλά μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά το μεταβολισμό, την
PCOS: διατροφή, συμπληρώμαρα & τρόπος ζωής Read More »
Τα φυτικά έλαια (γνωστά και ως seed oils) έχουν βρεθεί τα τελευταία χρόνια στο επίκεντρο έντονης συζήτησης.Κατηγορούνται ότι προκαλούν φλεγμονή, οξειδωτικό στρες και μεταβολικές διαταραχές. Ας δούμε τι δείχνει η σύγχρονη επιστημονική βιβλιογραφία και πότε τα φυτικά έλαια είναι ασφαλή προς κατανάλωση. Τι είναι τα φυτικά έλαια; Τα φυτικά έλαια είναι λίπη που προέρχονται από
Φυτικά έλαια: Είναι τελικά υγιεινά ή επικίνδυνα; Read More »
Πόσες φορές έχεις πάει για προπόνηση και ένιωσες ότι «δεν τραβάς»;Ή αντίθετα, πόσες φορές μετά την άσκηση πεινάς υπερβολικά και καταλήγεις να τρως ό,τι βρεις μπροστά σου; Η αλήθεια είναι πως η διατροφή και η άσκηση δεν λειτουργούν ξεχωριστά. Είναι δύο πλευρές του ίδιου νομίσματος. Όταν συνδυάζονται σωστά, βελτιώνουν την ενέργεια, τη σύσταση σώματος, την
Άσκηση & Διατροφή: Υγεία, Απόδοση & Ανάκαμψη Read More »
Έχεις ακούσει ότι «η αυτοφαγία ενεργοποιείται μόνο με νηστεία» ή ότι «καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες»; Η αυτοφαγία αποτελεί μια θεμελιώδη, φυσιολογική διαδικασία του ανθρώπινου οργανισμού, μέσω της οποίας τα κύτταρα ανακυκλώνουν κατεστραμμένα ή μη λειτουργικά συστατικά, συμβάλλοντας στη διατήρηση της κυτταρικής ομοιόστασης. Παρότι τα τελευταία χρόνια έχει συνδεθεί έντονα με διατροφικές πρακτικές όπως
Αυτοφαγία: τι είναι και πώς επηρεάζεται από τη διατροφή Read More »
